Jujube – fruit of winter!

☘️Ber or jujube fruit is a seasonal fruit of India.

☘️It is easily available in the market during the winter season. It is not an expensive or famous fruit like apple and some people may not have eaten this simple fruit till date, but it is full of good properties.

☘️Shabari had offered the fruits of the jujube to Shri Ram, which the Lord had accepted with love.

☘️This fruit is tasty and nutritious. It is rich in vitamins and minerals.

☘️It is called Badar in Sanskrit.

🤔What are the properties of ber fruit?

✅It is sweet, astringent and sour in taste
✅It is cool in potency
✅It is heavy to digest
✅It is unctuous in nature
✅It balances vata and pitta dosha.

👉There are 3 varieties of jujube according to the size of the fruits, large, medium and small.

👉Its fruits, leaves, bark and root have medicinal properties.

🤔In which health problems is ber fruit useful?

👉It is useful in bleeding disorders like nose bleeds and heavy menstruation

👉It relieves excessive thirst.

👉It relieves burning sensation in fever.

👉It pacify burning sensation in urine, eyes and in body due to excessive body heat.

👉It is good for heart.

👉It is useful in  vomiting and nausea.

👉It is useful diarrhoea, IBS and ulcerative colitis.

👉It nourishes body tissues and relieves fatigue.

👉It is excellent in  relieving constipation and gas  in winters.

👉It relieves excessive belching.

👉It purify blood and helps in preventing skin problems in winter

👉It improves digestion and taste in food.

👉As it balance vata it is good for people who are hyperactive and people who overthink.

🤔Does it causes cough and cold?
👉No, in fact it prevents cough and cold.

❌Avoid it with milk
❌Avoid its sour fruit in Acidity
❌Avoid eating it in large quantity

🤔When to eat ber fruit
✅Before food.

Be sure to eat the fruit of jujube which comes in winter and protect yourself from many seasonal health problems.





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🤔Why we crave for sweet and heavy food in winter?? and is it ok to have them??

❄️In India, winter season time  lots of traditional sweets are prepared like different kinds of laddoos, halwa, chikkis etc😋

❄️ But now as  people become more ‘health conscious’ and think that these foods are heavy and may cause weight gain, then why our ancestors use to prepare these special seasonal recipes ??

❄️Actually these recipes are in  accordance to the requirement of our body to balance the seasonal effects and changes.

❄️It’s OK to crave more sweet stuff during the winter time, It’s not you, it’s your srotas(body channels) !!! Because here’s what happens when the weather gets cold or very cold:
👉Just like low temperatures slow down and shrink the elements in nature like water freezes just so it shrinks the physical channels( srotas) in our bodies.

👉When our channels constrict, things slow down, circulation is blocked or slowed down and vata gets stuck and goes up making you crave heavy sweet stuff.

👉In addition, metabolic fluids also get slowed down and gets stuck and you feel more hungry and crave for more sweet heavy  stuff.

👉So it’s not just ok but it’s important to eat more sweet and heavy foods, including sweets in order to help pacify vata and also feed agni in our body. In absence of proper food body tissues get damaged.

👉But the trick is to eat the healthy  stuff – not the chocolate bars, or the heavy cold vata aggravating foods.

👉 If you eat un-intelligent food, chances are your body will not be able to process it and you will make ama – toxic bi-products. And then  you’ll get a miserable cold.

👉So it’s important to eat balanced food according to season as per ayurvedic .

Also read Ayurvedic winter season diet and lifestyle to stay healthy.

❄️During winter it is actually recommended to have sweet, sour and salt taste food as they balance vata.

🤔What sweet and heavy food one can have?
❄️Eat what is traditionally prepared in your region in winter season.

🤔So won’t they cause weight gain?

👉Remember Ayurveda also  recommends heavy exercise️律 and oil massage in winter season along with sweet heavy food so if you are eating or want to eat sweet seasonal delicacies then one must do 30-60 minutes rigorous exercise in morning.

Nitya sevaniya ahara ( food that can be taken regularly)

🌻In Ayurveda to maintain health and to prevent diseases lot of importance is given to food.

Read Ayurvedic rules about eating food

🌻Some foods are suggested to be used on  daily basis to protect health.

🌻These nitya sevaniya ( daily consumable) food are nutritive and at the same  time they are balanced.

🌻They have 6 rasas and all the essential components like protein, carbohydrate, vitamins and minerals.

🌻They helps in maintaining health and preventing diseases.

🌻They protect from diseases due to over nutrition and Mal nutrition.

🌻Nutritional deficiency is very common today in all age groups so including nitya sevaniya dravya in food one can prevent and manage them.
🌻They prevent and help in managing lifestyle related disorders like obesity, high blood pressure, diabetes etc.
🌻Nitya sevaniya aharas helps in maintaining digestive fire and as per ayurveda balanced agni is basis of good health.

What are nitya sevaniya aharas??

Green gram
✅Shashtik rice ( rice variety which grown in 60 days)
Barley
✅Wheat
Amla
✅Harad
✅Dry grapes
Pointed gourd

✅Small radish
✅Pomegranate
✅Milk
Ghee
✅Sharkara
✅Rock salt
✅Honey
✅Meat of land animals( for non vegetarians)
✅Rain water

When everyone wants to know what to eat for perfect health and to improve immunity Ayurveda gives you answers , instead of going for some fancy food or supplement for good health include above simple things in diet.

Why even after eating healthy food and eating on time food is not getting digested and suffering from digestive issues??🙄

👉Other than quantity and time of food consumption there are few other factors which effects digestion of food.

1.Sleep😴- if you stay awake late night or whole night, if you wake up late in morning , if you sleep in afternoon then this will affect digestion negatively.

  1. If you drink water in excess.
  2. If you forcefully and habitually hold natural urges of body like urge to urinate, defecation, yawning, sneezing, vomit, thirst,fart, hunger, tear, ejaculation and breathlessness due to exertion, then this will also cause indigestion.🌺🌸
  3. Negative emotions and behavior like anger,jealousy, greed,fear, overthinking, ill thinking, excessive talk, over desire, anxiety, using harsh words etc also cause improper digestion of food. 🌸🌺

So if you are doing or having anything from points then try to fix them then automatically your digestion will improve simply taking medicines without fixing the cause never cure the problem from root.

Few useful remedies to cure chapped lips.

Chapped lips

🌸 Everyone wants pink and soft lips but sometimes they cracked and not look beautiful, even hurts specially in winters.

🌸Health of your lips mirrors the overall health of your physiology.

🌸In Ayurveda text Madhav Nidan there is special section  about diseases of the lips where different kinds of doshic and toxic imbalances and conditions that can affect the lips are explained .

🌸By following ayurveda diet, lifestyle and lip care products it is possible to nourish, replenish, and even enhance the color and health of our lips through natural means.

🌸Chapping of lips is caused due to lack of moisture , as skin of other parts have oil secreting gland which maintains moisture but skin of lips lack them, which makes them prone to dryness and cracking.

Causes

👉Dry and cold wind

👉 Excessive sun exposure

🌸The best way to shield your lips from daily environmental wear and tear is to put on a good lubricating and hydrating lip balm that will nourish and protect at the same time.

👉Stress

🌸Stress plays a major role in the health of the lips. When we manage stress properly  in daily life, by maintaining a balanced rest-and-activity routine and meditation our overall health improves, and impacts the health of our skin and lips.

👉 Dehydration

👉Use of chemical beauty products

👉Intake of many medicines

👉 Licking lips by tongue

👉 Lack of nutrients in body

👉 Vata aggravating diet and lifestyle.

👉 Smoking

👉Excess of tea, coffee

👉 Drinking alcohol

👉 Not eating according to season

🌸Diet should be according to season as diet plays major role for slowing down aging and the wear-and-tear of your lips. For example, in cold windy weather, the ayurvedic shastras  advise us to rehydrate the whole physiology through proper foods and drinks like warm, easy to absorb and hydrating herbalized drinks, soups,and meals. Eat your meals on time. In addition use good lipids in extreme weather conditions, whether hot or cold. Make sure you consume healthy fats, such as ghee. Stay away from processed fatty foods

Symptoms

✅ Lips becomes dry,tender with redness, flacks and cracks , even bleed.

🌸Treatment

✅Avoid points mentioned in causes

✅ Stay hydrated with drinking sufficient water.

✅Eat balanced diet and follow Ayurvedic diet rules .

✅ Do not lick lips excessively.

✅Sleep early and wake up early.

✅Avoid synthetic lip products by all means. Applying synthetically manufactured and preserved products – lipsticks, lip colors, gloss, even moisturizers with synthetic fragrance and colors will locally damage your lips, resulting in dryness, premature aging and wrinkling.

✅Through Ayurvedic Dravyaguna, or pharmacopeia, we learn about unique tree barks, flowers, and plants that can be used to make balanced lip care products so use Ayurvedic lip care products in place of synthetic one.

🌸Remedies

Following can be applied on lips to heal them for 2-3 times in day and before sleeping

👉 Ghee or white butter is best to pacify vata or extreme dryness apply them on lips specially in night

👉Cream of milk( malai)

👉Honey- it has healing property

👉 Coconut oil

👉 Alovera gel

👉Rose petals + milk cream

👉 Glycerine mixed with rose water

👉glycerine with rose water and castor oil

👉Oil pulling using sesame oil also helps in preventing chapping of lips.

For consultion mail at
dr.amrita234@gmail.com

Know the external and internal uses of Mustard.

🌺Mustard is used worldwide in food .

🌺In Ayurveda it is used both internally and externally there are mainly 2 varieties white and brown both have almost similar properties.

🌺It is light to digest, bitter and pungent in taste, penetrative and hot in potency.

🌺It is rich in dietary fibers , minerals vitamin ( A,C,K,B complex) and essential oil.

🌺 Part used- seeds and seed oil.

🌺Mustard seeds or Rai benefits

👉It regulate metabolism,increase digestive strength , relieve stomach pain, relieve gas , cramps and constipation. ☺️

👉 Good for bone and teeth. 😁

👉It is a cardiac tonic, decrease cholesterol and triglycerides levels . 😍

👉 In headache put 2-2 drops of oil in each nostril to get relief.

👉It is used in skin diseases like in itching, abscess, boil and eczema. 🤩

👉It relieves worms infestation.

👉It is used in psychiatric disorders. (put in nose).
😇
👉It is useful in splenomegaly.

👉 It is used in hearing issues.

👉 Good to use in throat diseases.

👉Mustard is anti aging as it is full of anti oxidants. 😎

👉It is antifungal and antimicrobial.

🌺Mustard or Rai External Use

✅It’s paste is prepared by grounding it with water and applied only for 5 to 10 minutes and if one feel burning then remove immediately. Apply paste in following conditions-

1.It improves blood circulation in paralysis if applied locally.

  1. Its paste quicken pus formation in abscess
  2. In arthritis it’s paste helps in reducing stiffness in joint and hence improve joint flexibility.
  3. In itching.

🍀 It’s oil when applied on scalp promote hair growth and prevent cough and cold when applied on chest and back.

🌷 Cautions

❎It should
be avoid if there is burning sensation , burning urine , acidity and bleeding disorders
❎ If use in excess it can irritate stomach, intestine and sometimes causes bleeding problem.

❎ Pitta prakriti person should not use it moderation
.
❎ It can be used in children, pregnancy, lactation in small amount.

✅ Use 1-2 gm of mustard in cooking food along with ghee is best way to use.

Divine herb tulsi, know why and how to use it.

Tulsi 🌱

🌱Tulsi means which is incomparable or  no one is like it, it is  so true for this small, beautiful and sacred plant.
🌱In India tulsi is not just a herb it is considered as goddess, it is there  in every home and temples.
🌱Tulsi is so special in Indian culture that without tulsi even God do not accept the offerings .
🌱In India marriage season started only after tulsi vivah. Even at time of death it is put in the mouth of the person.
🌱So it is not worng to say tulsi is inseparable part of Indian culture. 
🌱Other than its religious importance tulsi is full of health benefits that must be the reason our ancestors wisely incorporated it in our daily live.
🌱Knowingly or unknowingly many Indians have tulsi leaves first thing in morning before eating anything else.
🌱Tulsi is satvic herbs so it’s regular use gives mental clarity, purity and calmness.
🤔 It is pungent and bitter in taste, light to digest, piercing and hot in nature. ☘️
🌱It balance vata and kapha, increases pitta when taken in excess.

What are the health benefits of tulsi?

👉It is one of the best anti viral herb.
👉It is antibacterial, antimicrobial,antifungal, anti-inflammatory and anti allergic.
👉It is a immunomodulaor.
👉It support lungs,it prevents excess of sputum production and remove kapha. Helps in easy breathing by relieving congestion.
  👉Smoker’s should use it regularly.
  👉Improve digestion.
👉 Useful to remove cholesterol deposition from blood vessels and improve blood circulation. ✅
👉Helps in maintaining healthy weight.
👉 It’s regular use prevent heart disease.
👉Used in skin Problems as it clean skin, remove excess oil and dirt from skin pores .
👉It heal wound and prevent infection.
 👉Useful in kidney and bladder stone.
👉 Useful in rheumatoid arthritis.
👉 Helpful in IBS treatment.
👉It has wormicidal effect. 
👉 Sip its tea in hiccups.
👉Relieves heaviness in head.
👉Reduce ill effects of radiotherapy of cancer.
  👉Help in maintaining    brahmacharya

❓Is there any side effects of tulsi??


❌Avoid its excessive use.
❌Avoid it in high pitta conditions like hyperacidity, burning sensation, bleeding disorders, heavy periods and nasal bleeding.
❌Avoid it with milk.

How to use it???
✅Its Leaves, Root and Seeds are of medicinal importance .
✅It fresh leaves or shade dried leaves can be used to make decoction and tea.
✅ 10 to 20 ml of fresh juice.

✅ Ark or its distilled water can be used.

Few uses

🌱Apply its leaves paste  on – acne, ringworm, itching and eczema.
🌱In cough and cold -make decoction of tulsi+black pepper +ginger add honey before drink.
🌱Hoarse voice-chew it with black pepper and honey.
🌱 In sinusitis related headache 2 drops its fresh juice instilled in each nostrils.
  🌱Bad breath – chew 1-2  leaves.

🌱Tulsi tea in stress and anxiety. Take  fresh leaves of tulsi wash them then dry in shade mix 1 part of it in 10 part of tea, boil 1 teaspoon of this mix to make tea.
🌱For good digestion – make decoction with tulsi+fennel +dry ginger+cardamom + coriander +cumin.
✅Tulsi plant also purify air.

Cholesterol is very important for health!

👉As soon as someone’s blood report comes with high cholesterol levels first thing they do is stop all the fat from diet including ghee as high cholesterol level increase the risk of heart attack but unfortunately by stopping good fat you are not doing any favour to your body.

🤔So we should not stop fat from diet?

👉Like there is difference in carbohydrates of refined flour and millets, similarly there is difference in fat from ghee, milk and other good sources and bad sources of fat like hydrogenated oils, aged cheese, fried food, red meat etc, So you should only stop bad fat use.


👉Do not put all the fat in one category.

🤔But do we need cholesterol containing food in diet?


👉Absolutely yes, cholesterol is very important for proper functioning of our body and mind.


👉You will be surprised to know that body itself produces cholesterol in liver  as the required amount of cholesterol is not entirely sourced from food.

👉Our brain and all the  nerve cells are made of cholesterol that is why in Indian culture we used to  focus on giving ghee to children as it improves their intelligence.

👉Cholesterol is important for production and functioning of reproductive hormones which keep us young and fertile like progesterone and estrogen in women and testosterone in men.


👉Cholesterol also helps in digestion as it create bile, which  helps in digesting fats. Bile acts as an emulsifier, which breaks down large globules of fat into smaller particles.

👉The cholesterol residing in  various layers of the skin is converted into Vitamin D when the sun hits the skin.


👉Not only this, Cell wall of every body cell itself is made up of cholesterol so in absence of fat nutrients cannot enter in cells.

Also read is-food-without-fats-like-ghee-or-oils-are-good-for-health

👉Adrenal glands themselves are made of cholesterol and their hormones  like cortisol (manage stress) are also made out of cholesterol.

👉Cholesterol acts as an antioxidant in the body, cholesterol helps in healing the body from free radicals.

👉Cholesterol is required by our  body to heal it from various diseases and infections .

👉Plant do not produce cholesterol that is why animal product like ghee and milk are intelligently incorporated in our daily meal but unfortunately due to bad publicity of ghee and full fat milk people are stopping there use.

To know more about importance of ghee in daily food read this Ghee is healthy.

🤔Then how we can manage  cholesterol levels?

👉Eat easy to digest good cholesterol like ghee and full cream milk.

👉Keep watch on your digestion.


👉Instead of stopping good cholesterol stop eating body channels clogging food like nightshade vegetables, trans fat, refined oils, cheese, soy products, banana, large beans, processed foods, cold food, onion, garlic etc.

👉Its not cholesterol but body channels clogging food you should stop from diet to prevent heart attack.

👉Follow Ayurvedic daily routine.

👉 Manage stress.

👉 Consult Ayurvedic doctor.

एसिडिटी के कारण और इससे बचने के उपाय।

🔥 अम्लता या सीने/छाती में जलन (Acidity or Heartburn)

👉 अम्लता, एक साधारण पाचन समस्या की तरह लग सकती है जिसे व्यापक रूप से विज्ञापित अम्लत्वनाशक (Antacids) द्वारा आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।

👉लेकिन जब यह समस्या लंबे समय तक लगातार बनी रहे और व्यक्ति इसके लिए रोजाना अम्लत्वनाशक (Antacids) लेता हो तो इसे गंभीरता से लेना चाहिए।

👉अगर इसे लंबे समय तक नजरअंदाज किया जाता है तो यह अन्य स्वास्थ्य समस्यायों जैसे अल्सर, बालों का समय से पहले सफ़ेद होना, बालों का गिरना, आँखों की समस्या, त्वचा की समस्या, चिंता, बांझपन, हृदय रोग जैसे(Arrhythmia) और कई अन्य स्वास्थ्य विकारों का कारण बन सकता है।

🔥 इसके कारण

👉असंगत भोजन जैसे नमकीन भोजन के साथ दूध लेना, रात में दही खाना, आदि।
👉प्रदूषित और पैकेज्ड भोजन/खाद्यों का सेवन करना।
👉नमकीन, खट्टा, अम्लीय, गर्म और शुष्क भोजन का अत्यधिक सेवन करना।
👉टमाटर के सॉस, सिरका, अचार, लहसुन, प्याज और चॉकलेट का अत्यधिक उपयोग करना।
👉पानी का कम या अधिक इस्तेमाल।
👉मदिरा, धूम्रपान, तंबाकू
👉सोडा, अम्लत्वनाशक (Antacids), दर्द निवारक दवाओं का नियमित उपयोग।
👉पहले से खाए भोजन के बिना पचे फिर से भोजन करना।
👉खाना खाने के तुरंत बाद सोना।
👉देर रात तक जागना।
👉तंग फिटिंग के कपड़े पहनना।
👉 चिंता(Anxiety) और तनाव (Stress)
👉गुस्सा, ईर्ष्या और हर परिस्थिति में असंतोष होना।

🙄ऊपर बताए गए आहर और जीवन शैली से पित्त दोष बढ़ता है, जो पाचन संबंधी अग्नि (Digestive Agni) को खत्म कर देता है जैसे गर्म पानी से आग जल्दी बुझती है।

🌷 इसके लक्षण

🥵खाना खाने के बाद छाती, गले या पेट में दर्द या जलन होना।
😵अपच, गैस और थकान।
🤢खट्टी या अम्लीय डकार, खट्टा पानी मुंह में आना।
🤢मुंह का स्वाद कड़वा या खट्टा होना।
🤮जी मिचलाना, उल्टी आना।
🤯 सरदर्द और चक्कर आना।
🥺मुंह में छाले होना।
🔥जलन की अनुभूति होना।
😳पीठ में दर्द और सुन्नता।

🌷 खान-पान और जीवनशैली

✅इसके कारण के तहत उल्लेखित बिंदुओ से बचे।
✅धीरे-धीरे खाएं और रोजाना निश्चित समय पर खाएं।
✅कड़वे स्वाद वाली चीजों जैसे करेला, मेथी दाना, एलोवेरा, नीम और लोहे के बर्तन में पकाए गए भोजन को अपने आहार में शामिल करें।
✅जौ, गेहूं, मूंग दाल, पुराना चावल, मिश्री और साबुदाना लेवे।
✅सहजन (Drumstick), केले के फूल, धनिया, लौकी, तुरई, ककड़ी, परवल और नीम खाए।
✅लौंग, तुलसी, एलोवेरा, आंवला, इलायची, चंदन, खस, गिलोय और हरड़ का उपयोग करे।
✅केला, सेब, अनार, खरबूजा, नारियल, अंगूर और नींबू का सेवन करे।
✅किशमिश, खजूर लेवे।
✅दूध, छाछ, सफेद मक्खन और घी का उपयोग करे।
✅शहद, गुलकंद, आंवला का मुरब्बा या आंवला की कैंडी लेवे।
✅वजन को संतुलित रखे।
✅प्रतिदिन नियमित रूप से व्यायाम करे।

❌चीजों से बचें या परहेज़ करे 👇

❎उरद की दाल, कुलथी, तिल, दही का पानी, सरसों, काली मिर्च, मिर्च, टमाटर और खट्टे फल।
❎फास्ट फूड, मसालेदार और तैलीय भोजन।
❎कच्ची सब्जियों का सलाद और बिना पके अंकुरित अन्न का सेवन।
❎चीस और मक्खन।
❎तीव्र गर्मी या धूप में काम करना।

🌷कुछ आयुर्वेदिक उपाय/सलाह

🌱केवल उबालकर ठंडा किया हुआ पानी ही पिए।
🍀 भोजन के बाद पानी में चुटकी भर Shunthi और नींबू के रस ले।
🌱 भोजन के बाद आंवले का चूर्ण लें।
🌱भोजन के बाद Shunthi को आंवले के चूर्ण के साथ लेवे।
🌳भोजन से पहले अदरक और नमक चबाए।
🌱भोजन के बाद अजवाईन को घी में भूनकर लेवे।
🌳खाना खाने के बाद भीगे हुए सौंफ के बीज चबाए।
🌱गिलोय चूर्ण को घी के साथ ले।
🌿पूरे दिन जीरे का पानी पिएं।
🌻शहद के साथ त्रिफला क्वाथ लेवे।

🌻2 लौंग रात भर पानी भिगोकर रखे और सुबह खाली पेट इस पानी को पीएं।
🌿धनिया और सौंफ रात भर भिगोकर रखे और इसके पानी को खाली पेट पिएं।
🌿 भोजन से पहले मुलेठी का काढ़ा लेवे।

👉आयुर्वेदिक उपचार ले क्युकी आयुर्वेदिक औषधियां और क्रियाएं जैसे वमन चिकित्सा इस समस्या को जड़ से ठीक कर देती है।

🤔नियमित आधार पर अम्लत्वनाशक (Antacids) लेने से क्यों बचे?
👉इसके नियमित उपयोग से यह पेट के एसिड/अम्ल को गड़बड़ करता है जिससे यह भोजन के पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित करेगा।
👉अपच, दस्त, कब्ज, गैस, दिल के विकार, उच्च रक्तचाप, तनाव, चिंता और संक्रमण जैसी समस्यायों को संभावना भी बढ़ जाती हैं।

👉इसका जल्द से जल्द इसके मूल कारण सहित उपचार करना चाहिए अन्यथा इसके कई दीर्घकालिक नुकसान हो सकते है।

शरद ऋतु में जुखाम  क्यों होता  है?

गर्मी के अंत में वातावरण में अग्नि या गर्मी अधिक होती है और इसलिए हमारे शरीर में या अग्नि या पित्त के मुख्य स्थान पेट में पित्त बढ़ जाता है इस उच्च पित्त के कारण अधिक मीठे रसीले फल, मिठाई, ठंडे और भारी चीज खाने की इच्छा बहुत बढ़ जाती है और इनके सेवन के कारण जुखाम हो जाता है ।

इस ठंड को नियंत्रित करने के लिए यदि आप गर्म चीजें लेते हैं तो आप केवल पहले से ही बढ़े हुए पित्त को और  संतुलन से बाहर कर देंगे, और इसलिए एक दुष्चक्र पैदा करेंगे।

तो क्या करें?

शरीर में या पित्त के  मुख्य स्थान यानी पेट और पाचन तंत्र में पित्त को शांत करने से आप  शरद ऋतु में स्वस्थ रह सकते हैं।
पित्त को शांत करने वाले आहार, दिनचर्या और जड़ी-बूटियों के बारे में जानने के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श लें।

इसे भी पढ़े पित्तक्यों बढ़ता है?इसे कैसे संतुलित करे?

बहुत अधिक पित्त के लक्षण क्या हैं?

बहुत अधिक ठंडी और मीठी चीजों की इच्छा होना।
पेट में भारीपन महसूस होना
भूख बहुत अधिक लगना  चाहे  कुछ भी खा लो फिर भी तृप्ति नही होना।
अत्यधिक पित्त की परिस्थितियों में एसिड रिफ्लक्स, सूजन, गैस, डकार और खट्टी डकारें आती हैं, कभी-कभी दस्त भी  हो सकते है।

🤔Why we get cold in autumn season?

👉 At the end of summer agni or heat is high in environment and so in our body, stomach is main site of  fire or pitta in our body due to  this high pitta  craving for more sweet juicy fruits, sweets, cold and heavy thing go out of control and suddenly you are  sick with that bad autumnal cold.
To control this cold if you take hot things you are only going to make  already aggravated pitta go more out of balance, and hence create a vicious cycle.

🤔So what to do?

👉Pacify pitta in body or in  its main part that is  stomach and digestive system than  you can have healthy autumn.
👉Consult Ayurvedic doctor to know about pitta pacifying diet, routine and herbs.

Read Acidity, it’s symptoms and remedies to cure it.

🤔What are symptoms of too much pitta?

👉Craving too many cold and sweet things.
👉Feeling of heaviness in the stomach
👉Feel hungry  no matter what we eat! Never satiated.
👉In extreme circumstances, amla-pitta appears as heartburn, acid reflux, bloating, gas, burping, and a sour feeling in the digestive system, sometimes accompanied by diarrhea.

सोयाबीन,राजमा ,छोले सबके लिये उपयुक्त नही है,क्यों?

🌷आयुर्वेद मे दालों के बारे में विस्तार से वर्णन है, उनके स्वतंत्र उपयोग, लाभ और दुष्प्रभावों का विस्तृत वर्णन है।

👉सोया और दाल जैसे राजमा,छोले या सफेद चने,  मटर, और तूर दाल – को “भारी” बीन्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
👉इसका क्या मतलब है?  अगर किसी की  पाचक शक्ति या पंचकग्नि कम है, या कोई कम शारीरिक परिश्रम करते है, तो उन्हें इन दालों का सेवन नहीं करना चाहिए।
👉लक्षण जो आपको इन बड़ी फलियों से बचने के लिए चेतावनी देते हैं – यदि आपको गैस,पेट फूलना,पेट दर्द, कब्ज, दस्त, अपच, थकान, सिरदर्द, त्वचा की समस्याएं, सूजन रहती है तोह इनका सेवन ना करे।

👉 सोयाबीन शरीर के स्रोतसो को अवरूद्ध करता है इसका उगयोग भी उपयुक्त नही है।


👉मूंग की दाल को सबसे अच्छी दाल माना जाता है और उसके बाद  मसूर की दाल  आती है। लेकिन इन दोनों को हमेशा पका कर ही खाना चाहिए।


अगर आपको मूंग की दाल भी पचती नहीं है तो इन्हें पहले  भून लें और फिर पकाए।


👉दाल को हमेशा पकाने से पहले भिगोए।


👉दाल में प्याज, लहसुन, टमाटर का प्रयोग न करें।

,👉 दाल को हल्दी ,सेंधा नमक के साथ पाक के फिर इसमें घी,जीरा का तड़का लगाए।

जानिये बकरी के दूध के लाभ और किन स्थितियों में यह गाय के दूध से भी ज्यादा लाभकारी होता है ।

बकरी के दूध के स्वास्थ्य लाभ

🌼आयुर्वेद में दूध का बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान   है यह आहार के रूप में, तेल और कई औषधियों के निर्माण में ,खनिजों के शुद्धिकरण और   कई औषधियों के साथ अनुपान के रूप में भी दिया  जाता है।🌱

🌼आयुर्वेद में 8 अलग-अलग जानवरों के दूध के फायदे बताए गए हैं।

🌼बकरी का दूध एक ऐसा दूध है जो कई स्थितियों में बेहद उपयोगी है लेकिन यह बहुत कम लोकप्रिय है, आजकल इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में अनभिज्ञता के कारण इसका उपयोग बहुत सीमित हो गया है।

🌼मुझे आशा है कि बकरी के दूध के बारे में रोचक और उपयोगी तथ्य जानकर आप इसे अपने आहार में शामिल जरूर करेंगे।

1. संरचना में यह मानव दूध के करीब है🌱
– आपको जानकर हैरानी होगी कि बकरी का दूध गाय के दूध की तुलना में मानव स्तन के दूध के समान होता है जो इसे शिशुओं और बच्चों के उपयोग के लिए उपयुक्त बनाता है।
2. इसे पचाना आसान होता है🌱
– बकरी के दूध में ए 2 प्रोटीन होता है जो पचने में आसान होता है।
-इसमें लैक्टोज कम होता है जो इसे पचने में हल्का बनाता है।
-यह बहुत छोटे वसा कणों से बना होता है जिसे शरीर द्वारा तोड़ना और आत्मसात करना आसान होता है।
-चूंकि इसमें वसा का अणु छोटा होता है, यह जल्दी पचता है और जल्दी ऊर्जा देता है।

3.खनिजों से भरपूर🌱
-बकरी के दूध के खनिज गाय के दूध की तुलना में पचाने में आसान और कोशिकाओं के लिए अवशोषित करने में आसान होते हैं।☘️
– बकरी के दूध का कैल्शियम अवशोषित करना आसान होता है और बकरी का दूध पाचन तंत्र द्वारा आयरन और कॉपर के अवशोषण को भी बढ़ाता है इसलिए यह शरीर मे इन खनिजो की  कमी होने से भी बचाता है।☘️

-यह पोषक तत्वों के खराब अवशोषण को रोकता है।☘️
-इसमें सेलेनियम होता है जो इम्युनिटी में सुधार करता है और संक्रमण से बचाता है☘️
-यह थायराइड ग्रंथि के उचित कार्य में मदद करता है क्योंकि बकरी के दूध में मौजूद सेलेनियम और आयोडीन का उपयोग थायरॉयड ग्रंथि द्वारा हार्मोन बनाने के लिए किया जाता है।☘️

-इसमें पोटेशियम का उच्च स्तर होता है जो वासोडिलेशन का कारण बनता है और रक्तचाप को कम करता है

4. प्रतिरक्षा में सुधार करता है🌱
-बकरी का दूध आंत में अनुकूल बैक्टीरिया को बनाए रखने में मदद करता है जो उचित पाचन में मदद करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

5. संक्रमणों को रोकें और उनको ठीक करने में सहयोगी🌱
-इसमें एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल, एंटी माइक्रोबियल गुण होते हैं इसलिए यह निमोनिया, तपेदिक, हैजा, यूटीआई, साइनसाइटिस आदि जैसी बीमारियों को रोक सकता है।

6.वजन घटाने में मदद करता है🌱
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए यह गाय के दूध से भी बेहतर है क्योंकि इसमें दूध वसा ग्लोब्यूल झिल्ली (एमएफजीएम) होता है जो वजन घटाने में मदद करता है और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है।
7. दिल की सेहत के लिए अच्छा🌱
❤️यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

-रक्तचाप को नियंत्रित करता है।

8.यह जोड़ों के लिए अच्छा है
यह लंबी आयु देता है, चपलता देता है।

9.त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है🌱

इसका आंतरिक और बाहरी उपयोग दोनों त्वचा के लिए अच्छा है
-यह रंग में सुधार करता है, मुंहासों को ठीक करने में मद्दत करता है और त्वचा को कोमल बनाता है।🌷

-यह विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। ये हमारे शरीर में मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो झुर्रियों और महीन रेखाओं के होने  में योगदान करते हैं।🌷
बकरी का दूध मृत कोशिकाओं को हटाता है और नीचे की नई कोशिका परतों को प्रकट करता है, इस प्रकार झुर्रियों, महीन रेखाओं, सनस्पॉट की उपस्थिति आदि को कम करता है।🌷

10. यह प्रकृति में शोषक है जो इसे आईबीएस और दस्त की स्थिति में सहायक बनाता है।🌷

👉पाचन, फेफड़े, हृदय, हड्डी और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार के लिए बकरी के दूध का सेवन अवश्य करें।

10 interesting facts about goat milk.

Health benefits of goat’s milk

🌼In Ayurveda milk is very important part of diet, in preparation of oils and many medicines, purification of minerals and milk is also used as co drink for many medicines .

🌼Benifits of milk of 8 different animals are described in Ayurveda.

🌼Goat milk is one such milk which is immensely useful in many conditions but it is much less popular, now a days its usage is very limited due unawareness about its health benefits.

🌼I hope by knowing interesting facts about goat milk you might include it in your diet.

1. In composition it is close to human milk👍
– You will be surprised to know that goat milk is much more similar to human breast milk than cow milk which makes it suitable for use for infants and children .🌹

2. It is easy to digest👍
– Goat milk  contain A 2 protein which is easy to digest.
-It contains less lactose which makes it light to digest.
-It is made up up of much smaller fat particles which is easy to break and assimilate by body.
-As it has smaller fat molecule it digest early and gives energy quickly.

3.Rich in minerals
-Goats milk minerals are more easy to digest and easy for cells to absorb than cow milk.☘️
– calcium of goats milk is easier to absorb and goat milk also increase iron and copper absorbtion by digestive tract so it prevents there deficiency.☘️

-It prevents mal absorbtion of nutrients.☘️

-It contains selenium which improves immunity and protect from infections☘️
-It helps in proper thyroid gland function as selenium and iodine which is there in goat milk is used by thyroid gland to make its hormones.☘️

-It contains high level of potassium which cause vasodilation and reduce blood pressure

4.Improves immunity
-Goat milk helps in maintaining friendly bacteria in gut which helps in proper digestion and improves immunity.

5.Prevent and treat infections
-It has anti bacterial, anti fungal, anti microbial properties so it can prevent may diseases like pneumonia, tuberculosis, cholera, uti, sinusitis etc.

6.Helps in weight loss
😎It is better than even cow milk for those who want to lose weight as it contains milk fat globule membrane (MFGMs) which helps in weight loss and reduces insulin resistance.

7.Good for heart health
❤️It lowers cholesterol, it increases good cholesterol and reduces bad cholesterol

-Controls blood pressure.

8.It is good for joints
It gives logivity, gives agility.

9.Improves skin health

Both it’s internal and external use is good for skin
-It improves complexion, fight acne and makes skin soft.🌷🌷

-It is rich in powerful antioxidants, such as vitamin A, vitamin C, and vitamin E.These play a vital role in preventing the oxidative damages caused by free radicals in our body, which contribute to the appearance of wrinkles and fine lines.

-Goat milk removes dead cells and reveals new cell layers underneath, thus, reducing wrinkles, fine lines, the appearance of sunspots, etc.

10. It is absorbent in nature which make it helpful in condition of IBS and diarrhea.

👉Must try goat’s milk to improve digestive, lungs, heart , bone and skin health.

मक्खन है बच्चों के लिये बहुत सेहतमन्द।इसे कैसे बनाए और इसके स्वास्थ्य लाभ जाने।

*मक्खन *

अपने बच्चों👶को स्वस्थ💪 और बुद्धिमान बनाने के लिए उनको ताजा मक्खन देवें।😇. यह बच्चों की लंबाई⛹️‍♂️और स्वास्थ्य🤸‍♂️को सुधारता है। अतिसक्रिय (चंचल) बच्चों के लिए अच्छा होता है।🤗

मक्खन को कैसे बनाए?❓

🌷दूध की मलाई को प्रतिदिन फ्रीज में इकट्ठा करें और जब यह 250 ग्राम एकत्रित हो जाए तो इसमें दही मिला कर रात भर के लिए छोड़ दें।🌜अगले दिन इस मिश्रण को 15 से 20 मिनट के लिए मिक्सर में मिक्स करे जब तक कि ठोस भाग अलग न हो जाए। इसमें थोड़ा पानी डालकर मिक्स किया जा सकता है। मिक्स करने के बाद जो तरल भाग होता है वह छाछ है और शेष ठोस भाग मक्खन है। इस तरह एकदम ताजा मक्खन😋 तैयार है।🐂

मक्खन के लाभ या फायदे🌞

🌷मक्खन पचाने में हल्का होता है। पाचन तंत्र को मजबूत करता है और प्रकृति में ठंडा होता है।

🌷मक्खन दिल💓, आंखों,👀 त्वचा, बालों 👧और हड्डियों🦵के लिए अच्छा होता है।

🌷मेधा – यह बुद्धि को बढ़ाता है।

🌷बवासीर, लकवा, मांसपेशियों की सूजन, सूखी खांसी, रक्तस्राव विकार, जलन🥵, अल्सर, वजन कम होना, कमजोरी, अति चिंतन😳और अत्यधिक क्रोध आना😠जैसी समस्याओं में इसे अपने प्रतिदिन आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

🌷त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाने के लिए इसको त्वचा पर भी लगाया जा सकता है।😎. पिंपल्स और दागों को हटाता है। बच्चों की मालिश के लिए भी उपयोग किया जाता है।👶

नोट👇
🌷खट्टा, पुराना या जिससे बदबू आए वो मक्खन इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।❌
🌷मोटे व्यक्ति को इसे खाने से बचना चाहिए।❌
🌷सीधे दूध की मलाई से मक्खन नहीं बनाना चाहिए।❌

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